鹽酸是胃液的一種成分（濃度約為0.5%），它能使胃液保持胃蛋白酶所需要的適合的pH值，它還能使中的蛋白質變性而易于水解，以及隨食物進入胃里的細菌的作用。在分析化學中，用酸來測定堿的濃度時，一般都用鹽酸來滴定。鹽酸常用于溶解固體樣品以便進一步分析，包括溶解部分金屬與碳酸鈣或氧化銅等生成易溶的物質來方便分析。
化學品中文名稱：鹽酸化學品英文名稱：Hydrochloric acid外觀：無色或微黃色透明體，有刺激性氣味。性能與危險性：屬于無機強酸，有酸味，腐蝕性強，極易溶于水，也溶于乙醇，，能與許多金屬，金屬氧化物，堿類，鹽類起反應；能揮發(fā)出氣體，能與一些活性金屬粉末發(fā)生反應，放出氫氣；遇化物能產生的氣體。若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和的危險。用途：鹽酸是化學工業(yè)重要原料之一，廣泛用于化工原料、染料、、食品、印染、皮革、制糖、冶金等行業(yè)。還用于離子交換樹脂的再生以及電鍍、金屬表面的清洗劑。包裝與儲運：高純鹽酸用聚桶，陶瓷壇子或槽車包裝，貯藏運輸時不得與有毒，有害物品混運或混貯。
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